太原旅游职业学院烹调工艺与营养专业如何?好学吗

近日许多小伙伴都在为自己九月份何去何从做打算，许多成绩不好的学生在选择学校时的可选择性很低，但是父母又总是对职校有偏见导致自己不知道该怎么选择。其实对于成绩不太好的学生来说职校未尝不是一个好的选择，如今社会紧缺技术型人才，所以只要选择一个好的专业发展前景是非常好的。下面是小编收集整理的太原旅游职业学院烹调工艺与营养专业如何?好学吗相关介绍，希望对您们择校有一定的帮助。

专业介绍

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握烹饪工艺与 营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事现代餐 饮、酒店工作的高素质技术技能人才。

专业课程

烹饪营养与配餐 餐饮安全与控制 烹饪原料 中式烹调工艺与实训 中式面点工艺与实训 宴会设计与管理 餐饮生产流程管理等。

专升本方向

烹饪与营养教育 食品科学与工程

就业方向

主要面向大中型餐饮企业、星级饭店，在餐饮、厨房等岗位，从事餐饮一线生产、经营管理、食品加工等工作

太原旅游职业学院简介

太原旅游职业学院是山西省开办旅游专业教育最早的院校，是山西省示范职业院校，是山西省优质校建设单位，山西省旅游餐饮类专业教学指导委员会主任委员单位，中国旅游协会教育分会理事会成员单位，国际金钥匙学院太原地区中心分院，中华职业教育社团体社员，中国职业技术教育学会第四届理事会常务理事单位、山西省职业技能鉴定协会会员、山西省旅游标准委员会委员，山西省职业技术教育学会旅游教育专业委员会会长单位，山西饭店协会副会长单位，山西旅游协会副会长、秘书长单位，山西会展协会副会长单位；学院由太原市人民政府举办，太原市教育局管理，接受山西省教育厅业务指导。其前身是太原旅游学校，始建立于1984年6月，招收导游、饭店服务专业学生，正式开办旅游专业教育；1994年4月，将太原旅游职业学校改办为太原旅游职业中等专业学校；2000年与北京第二外国语学院联合办学，成立北京第二外国语学院太原旅游职业学校高职部，是山西省第一所开办旅游专业教育的院校；2004年5月，经山西省人民政府批准、教育部备案成立专科层次的高等职业院校，更名为太原旅游职业学院。

学院位于太原市小店区大昌南路19号,校区占地344.12亩（其中，大昌南路新校区313.82亩，一中校区30.3亩），建筑面积140049.8平方米；固定资产35620.5万元。拥有1座国家乙级体育馆（承办过二青会女排比赛），48个校内实训基地；馆藏纸质图书37.1万册，电子图书102.8万册。生均教学行政用房16.9平方米/生, 生均教学科研仪器设备值1.42万元/生, 生均图书80.2册/生,校园网主干最大带宽为400兆，100%室内教学场所多媒体覆盖。