宁波城市职业技术学院酒店管理专业都学些什么?

宁波城市职业技术学院是浙江地区知名的中等专科学校，每年中考成绩公布之后都会吸引众多的初中毕业生报考。很多学子都比较关心宁波城市职业技术学院的学费、专业、分数线等等内容下面就让小编来科普下宁波城市职业技术学院的相关招生信息吧。下面老师来带大家了解下：宁波城市职业技术学院酒店管理专业都学些什么?

宁波城市职业技术学院酒店管理专业解读

酒店管理（高职专科）
●专业方向：酒店服务管理、酒店行政管理方向
●培养目标：培养具有良好的服务意识和职业道德，掌握酒店管理、酒店服务等基本知识，具备酒店各岗位服务技能、一定的基层管理能力以及社会交际能力，能在高星级酒店、社会餐饮企业及相关旅游企业从事接待服务、基层管理等相关专业工作的高素质高端技能型人才。
●核心能力：现代酒店业务部门流程和职能以及酒店管理基本理论与服务技能。
●核心课程与主要实践环节：饭店经营管理实务、饭店前厅运作实务（含实验课）、饭店客房运作实务（含实验课）、饭店餐饮运作实务（含实验课）、餐饮岗位英语、前厅与客房岗位英语、酒水知识与酒吧运作实务、宴会策划与设计、饭店公关运作实务、酒店人力资源管理、办公室管理运行实务、岗位认识实习、岗前综合实训、岗位实践、专业综合能力实践。
●就业方向：各星级酒店的前厅、餐饮、客房等一线对客部门的服务岗位，各种类型和档次酒店的销售部、人资部、公关部等各个职能部门文员，各种类型和档次酒店的基层管理者，社会餐饮场所的各服务、职能和基层管理岗位，旅游景区、油轮等其他相关旅游企业的各服务、职能和基层管理岗位，其他行业的对客服务或基层管理、职能文员岗位。
●考证考级：省旅游局、省市劳动与社会保障局颁发的饭店主管领班证、酒店管理师、（中
级）前厅/客房/餐饮服务员、人力资源管理证等各级职业技术证书。

宁波城市职业技术学院是经浙江省人民政府批准，在原宁波大学职业技术教育学院的基础上组建的独立设置的公办普通全日制高等院校。学院由宁波大学、宁波市教育局共同投资建设。
　　学院位于东海之滨、甬江之畔的浙江省宁波市，分二个校区。本部地处宁波高教园区南区，占地503亩，建筑面积12万平方米，校园内设施齐备，是理想的学习、生活场所。校园外有占地千亩的中央绿化带、藏书丰富的园区图书馆、符合国际比赛标准的现代化体育场馆、环境舒适的商务休闲中心、比较发达的公交系统，特别是集聚了包括宁波诺丁汉大学、浙江大学宁波理工学院、浙江万里学院在内的多所高校可以实行资源共享。本部的后勤由耀江集团托管，设有食堂、学生公寓、医院、超市、银行等服务机构，生活便利，使每一位学生都有一个舒适优雅的学习、生活环境。溪口校区位于景色秀丽的国家重点风景名胜区、国家AAAA级风景旅游区奉化溪口，占地420亩，其中校园235亩，实习林场185亩，建筑面积3万多平方米。实验实训部设有园林园艺专业的各类实验室与盆景园、花圃和花房等实训基地。
　　学院现有教职工433人，教师职称结构、年龄结构、学历结构合理。现有全日制在校生10278余人，其中本科生1121人。学院下设商务、信息/工学、管理、旅游、艺术、环境、国际交流、体育、成教等10个二级学院，设有3个职教师资类本科专业（以宁波大学名义招生，颁发宁波大学文凭和学位证书）、37个高职（专科）专业，专业涵盖农林牧渔、交通运输、土建、制造、电子信息、财经、旅游、文化教育、艺术设计传媒等9个大类。