山西经贸职业学院烹调工艺与营养专业优势怎么样?发展前景好不好呢?-怎么样

现今初中毕业上中专学校其实挺好的，选自己喜欢的专业，同时这个专业在市场上都有加大的提升空间，那么就读技校学技术也是初中生又一条出路。而今山西经贸职业学院开设了很多专业，其中烹调工艺与营养专业在社会中的发展前景还不错，是很多学子都在报读的热门专业之一，如你有兴趣，可以看看山西经贸职业学院烹调工艺与营养专业优势怎么样?发展前景好不好呢?的介绍。

专业介绍

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握烹饪工艺与 营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事现代餐 饮、酒店工作的高素质技术技能人才。

专业课程

烹饪营养与配餐 餐饮安全与控制 烹饪原料 中式烹调工艺与实训 中式面点工艺与实训 宴会设计与管理 餐饮生产流程管理等。

专升本方向

烹饪与营养教育 食品科学与工程

就业方向

主要面向大中型餐饮企业、星级饭店，在餐饮、厨房等岗位，从事餐饮一线生产、经营管理、食品加工等工作

山西经贸职业学院简介

山西经济管理干部学院（山西经贸职业学院）是1984年经山西省人民政府批准成立的本科建制干部教育培训院校，2008年1月经省政府批准，学院整合山西电子高级技工学校资源，在山西经济管理干部学院基础上增设山西经贸职业学院(全日制普通高校)。现在是一套班子、两块牌子、三地办学，形成以高级经济管理人才培养为重点、以高职教育为主体、成人教育为补充的多层次人才培养格局。学院由山西省人民政府领导，山西省经济和信息化委员会主管，山西省教育厅业务指导，是省委组织部确定的全省干部教育培训“一校两院四基地”，是山西省示范高职院校。

学院分南北东三个校区，占地总面积556亩，总建筑面积21.48万平方米。现有1院8系2部共11个教学单位，28个高职专业，其中：有中央财政支持重点建设专业2个，省级特色专业3个，省级职业教育重点专业3个，省级精品课程7门；在校生8000余人。有教职工446人，专职教师310人，师资队伍中高级职称教师104人，硕士学位以上教师177人，“双师型”教师147人，其中：“省级双师型教学名师”5名，“省级双师型优秀教师”14名；聘请来自行业、企业一线，实践经验丰富的校外教师164人。