大连经济技术开发区中等职业技术专业学校中餐烹饪专业2024年招生

大连经济技术开发区中等职业技术专业学校是大连当地还不错的中等职业学校，学校环境好、师资强、教学质量优，是很多初中毕业读中职学校的同学的首选，学校的中餐烹饪专业也是学校的热门专业，受到不少同学的青睐，然而一些对学校还不是很了解的同学对中餐烹饪专业还不熟悉，还在犹豫，对此，老师就为同学们分享了大连经济技术开发区中等职业技术专业学校中餐烹饪专业介绍以及专业招生要求，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪专业介绍

培养目标：本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

核心课程：烹饪基本技能、粤菜烹调技术、中点制作、西点制作、其他菜系制作、冷菜拼盘与食品雕刻、烹饪营养与卫生、烹饪原料学、烹饪概论等。

招生对象及地区

1.学院实行“阳光招生”，并按教育部规定的“学校负责，招办监督”的录取体制进行远程网上录取。贯彻德、智、体、美全面考核、择优录取的原则，公开、公正、公平选拔每一位合格考生。

2.招生对象为参加全国普通高等学校统一招生考试的学生，并根据教育部当年颁布的有关文件精神执行。

3.招生计划以各省(自治区、直辖市)高校招生考试主管部门(考试院)公布为准。

4.对加分或降分投档的考生，按各省(自治区、直辖市)规定执行，我院予以认可。

大连经济技术开发区中等职业技术专业学校中餐烹饪专业招生有分数要求吗

大连经济技术开发区中等职业技术专业学校是一所职业学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

大连经济技术开发区中等职业技术专业学校简介

学校地址：辽宁省大连市金州区学府大街15号

大连经济技术开发区中等职业技术专业学校，位于金州区东部的大学城内，校舍坐落于辽南名山----大黑山南麓，毗邻大连大学。大连经济技术开发区中等职业技术专业学校成立于1984年，是大连开发区管委会投资的公办学校、国家级示范学校、国家级重点学校、国家“数控技术应用领域技能型紧缺人才培养培训工程”学校，大连市“模具工业园人才培养基地”，大连市“职业技能鉴定基地”。大连市“数控技术职业教育实训基地”,“模具设计与制造职业教育实训基地”。是集职业教育、继续教育和社会培训于一体的综合性公办中等职业学校。学校先后荣获全国职业教育先进单位”、“辽宁省教育系统先进单位”等称号。

学校有正式教职工182人，合同制工人70多人。学校有一支结构合理、素质优良、敬业爱生、为人师表的忠诚于党和人民教育事业的教师队伍。在这支队伍中，有大学本科学历的127人，有中学高级教师专业技术职务的67人;有硕士研究生学位的3人。 学校现有中专在校学生3000多人，70个教学班;电大在校学生1000多人。23个教学班。 学校有20多个各专业的实习实验场所，每个实习实验场所都配有专业的实习指导教师，使学生在校期间能够学到较为扎实的专业技能。 学校的图书馆设施先进，已实行开架借阅和微机管理。学生的阅览室宽敞明亮，能同时容纳300人阅览。学校已建成漂亮适用的标准的400米塑胶运动场。

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