吉林工业职业技术学院食品分析与检验专业到底行不行?设有哪些课程

随着中考时间的临近，现在很多家长和初中毕业生也变得越来越焦虑。很多中考成绩可能不理想的学子，难道就只有走上就业的道路了？其实不然而今选择继续就读中职中专学校的初中毕业生人数也在随之不断地增长，而吉林可以选择中职中专学校数量也变得越来越多，而吉林工业职业技术学院也是当前深受众多学子们比较认可的，这里老师整理了一些关于吉林工业职业技术学院的资讯信息，希望可以帮助学子或者家长们择校。

吉林工业职业技术学院食品分析与检验专业解读

培养目标：本专业培养具有良好职业道德和职业素养，具备计算机操作、基础化学、微生物学等基础知识和技能，掌握食品理化检验及仪器分析的基本原理和方法，具备食品感官检验、理化检验和微生物检验的基本方法和操作技能，具备食品原料检验、生产过程质量监控及成品品质分析的能力，面向食品分析检验、食品质量监督和食品卫生及安全检测的第一线，从事食品加工、卫生检验、质量监督、食品安全等岗位技术和管理工作的高素质技术技能型专门人才。
培养要求：学生应掌握基础化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物学、食品营养学等学科的基本理论与实验技能，掌握现代食品的检测与分析基础理论和技能，掌握食品工艺、食品机械设备、食品保藏、食品流通经营等的基本理论知识和技能，了解食品行业发展动态，熟悉食品安全法规与标准，掌握食品生产管理与安全控制的专业理论知识；具备良好职业道德；具备质量意识、安全意识、环保意识、生态化工意识等职业素养；具有较强的沟通能力、终身学习能力、创新能力。本专业学生须获得毕业证书、取得本专业中级以上职业资格证书。
课程概览：基础化学、计算机文化基础、计算机技术基础、高等数学、化工基础、电工电子技术、化学分析检验技术、仪器分析检验技术、化验室组织与管理、食品生物化学、食品加工技术、食品安全与质量控制、食品营养与卫生、食品感官评定、食品理化检验、食品微生物学、食品微生物检验、食品添加剂应用技术、食品储藏与保鲜、食品掺伪鉴别检验、食品检验方案设计与实施、顶岗实习等。
就业方向：面向食品生产、加工企业及食品质量监督和管理部门，从事食品加工、卫生检验、食品营养分析、食品卫生检验、 食品卫生质量控制与管理、食品安全等工作。

“国家示范性高等职业院校”
国家百所示范性高职院校建设单位
　　纳长白之秀，汲雾凇之美的北国江城吉林市，坐落着一所国家高职示范建设院校----吉林工业职业技术学院。学院1950年创建于长春，时名为“吉林省工业专科学校”；1953年迁至当时的省会吉林市，为适应国家重点建设项目、全国第一个大型化学工业基地——吉林化学工业公司对化工人才的迫切需要，易名为“吉林省吉林化学工业学校”；1959年吉林化工区陆续投产及扩建，急需培养大量高层次专业人才，学校遂升格为“吉林化学工业专科学校”，后来经历“吉林省石油化工学校”、“吉林化工学校”等办学阶段；1999年经吉林省政府批准独立举办高等职业教育，2002年1月正式升格为吉林工业职业技术学院，隶属于吉林省教育厅。学院于2007年获得教育部高职高专院校人才培养工作水平评估“优秀”等级，2008年7月被教育部、财政部批准为第三批国家示范性高等职业院校立项建设单位，堪称“高职211工程”学校。