长沙商贸旅游职业技术学院餐饮管理专业优势怎么样?发展前景好不好呢?

对于很多初中毕业生来说，没有考上高中，并不意味着学业结束，其实还可以通过就读中专职校继续学校技术。湖南地区也有很多比较不错的中专职校，同时也有比较好的专业，比如：餐饮管理专业。下面是老师整理的长沙商贸旅游职业技术学院餐饮管理专业优势怎么样?发展前景好不好呢?的介绍，有兴趣的同学可以继续阅读并关注网站。

专业介绍

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握餐饮管理专业所必需的文化知识、现代烹饪专业理论知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事餐饮和酒店产品研发、营销、经营管理、酒店服务等工作的高素质技术技能人才。

专业课程

烹饪概论 烹饪工艺基础 语言艺术与交流技巧 食品安全与良好操作规范 宴席设计与服务程序 地方风味制作 餐饮企业运行管理 餐饮信息管理技术 财务管理等。

专升本方向

酒店管理 工商管理

就业方向

主要面向大中型餐饮企业、星级饭店，在餐饮服务等岗位，从事餐饮一线生产、经营管理、酒店服务与管理等工作。

长沙商贸旅游职业技术学院简介

长沙商贸旅游职业技术学院是由长沙市人民政府主办，湖南省教育厅负责业务指导的一所全日制公办普通高等学校，已有60余年的办学历史。在长期的办学实践中，学校确立了“立足长沙，服务三湘（湘菜、湘商、湘旅）”的办学定位，被美誉为“商界黄埔”和“经理摇篮”。

学校坐落于雨花经济开发区长沙职教基地，目前全日制在校学生近万人，设有湘菜学院、湘商学院、湘旅学院、会计金融学院、文化创意学院、软件学院、马克思主义学院、创业学院、公共课教学部、国际交流与培训中心等10个教学部门，并设有湘菜、湘商、湘旅和高职教育研究等4个研究所。开设有31个专业，构建了以餐饮管理、电子商务、会计、旅游管理、会展策划与管理、软件技术等专业为核心的6个专业群。教职工534人，其中专任教师406人，“双师型”教师235人。新进教师全部具有硕士以上学位。正高职称22人，副高职称126人，博士8人。建成了以企业技术专家和能工巧匠为主，由150人组成的教师库。有95名学科带头人或中青年骨干教师，其中省级青年骨干教师25名、教学名师3人。