钟祥市高级技工学校烹饪（中式烹调）专业有哪些课程

烹饪（中式烹调）专业是被誉为是越来越吃香的专业之一，而今这也是湖北地区很多中专也是很受欢迎的专业。目前该行业告诉的发展，对于一些专业型的人才需求都比较大，那么在湖北有哪些中职学校的烹饪（中式烹调）专业比较好呢？以下几所学校值得一看：

钟祥市高级技工学校烹饪（中式烹调）专业介绍

中式烹饪专业培养学生掌握中餐烹饪与营养膳食理论知识及操作技能，熟悉中国四大菜系、地方菜系特色及制作工艺，具有较强实际操作能力，能胜任餐旅服务、机关会所、星级宾馆等企事业单位一线工作的技能型人才。

钟祥市高级技工学校烹饪（中式烹调）专业介绍

基础课程：语文,数学,英语,烹饪基本功,烹饪概论,食品营养与卫生。专业课程：热菜制作,冷菜制作与拼摆,食品雕刻,盘饰制作,烹饪原料加工技术,烹饪原料知识,烹饪营养与卫生,烹调技术,饮食业成本核算,烹饪基础知识,中式烹调师实训课程：中烹实训,刀工实训,勺工实训,冷菜制作与拼摆实训,雕刻与盘饰实训,中点实训，西点实训等

钟祥市高级技工学校烹饪（中式烹调）专业介绍

本专业毕业生可在旅游饭店餐饮部、社会中高档餐馆从事烹饪技术，营养分析与营养配餐，餐饮管理，厨房管理，食品烹调等工作

钟祥市高级技工学校烹饪（中式烹调）专业介绍

钟祥市高级技工学校烹饪（中式烹调）专业介绍

襄阳市艺术学校前身为湖北省艺术学校（国家级重点中等职业学校）襄阳校区，隶属襄阳市艺术剧院，位于襄阳市艺术剧院院内（原襄阳市歌舞剧团）。经襄阳市教育局批准，现面向全市招收小学应届毕业生。襄阳市艺术学校是鄂西北最具艺术教育实力的教学基地。办学30年来，学生高考专业通过率和就业率均在95%以上，许多毕业生成为专业院团的优秀演员、知名艺术院校的骨干教师。2013、2014、2015、2016、2017年升学率均达100%，连续四年本科上线率超过50%。2017年本科上线率超过60%，再次刷新历史纪录。

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黄冈华晟中等专业学校是黄冈市民政局为促进扶贫工作由“输血型”向“造血型”转变而创办，经市人民政府批准设立的全日制中等专业学校，是市阳光工程、雨露计划培训基地。学校位于文化古城黄州遗爱湖风景区，占地面积186.3亩，建筑面积52850平方米，现有教职工125人，在校生3000人。校内教学、生活设施设备齐全，有图书馆、数控机床实验室、计算机房、金属加工实验室、模具钳工实验室、电子技术实验室、PLC实验室和电子阅览室。校领导班子成员具有长期从事中专教育与管理的经历和经验，师资力量雄厚。学校以培养符合现代企业需要的实用型技术人才为办学宗旨，是渴求就业的初高中毕业生跨入现代化企业的桥梁。