长垣烹饪职业技术学院中西面点工艺专业涉及哪些课程

中考是人生的第一盆金。初中50%左右进入普通高中，50%左右进入职业高中。对于想要报读中专职业学校的学子们来说，选择一个好的专业就读是很有必要的，如此不如社会后才能够获得较好的工作薪酬。那么河南哪些职校好呢?都有哪些专业适合读呢？下面小编整理了长垣烹饪职业技术学院中西面点工艺专业涉及哪些课程的相关介绍。

长垣烹饪职业技术学院中西面点工艺专业介绍

培养目标：培养具有烹饪基础、熟练掌握面点制作技术、具备较强的宴会设计能力和企业管理能力的高技能应用型人才。

主干课程：面点工艺学、烹调工艺学、烹饪原料学、中式面点制作、西式面点制作、营养学、餐饮管理等。

升 学：可参加“专升本”考试升入烹饪类本科高校继续深造。

就业方向：高星级酒店、餐饮连锁企业、政府接待机关、企事业单位、大型商场等。

长垣烹饪职业技术学院简介

　　长垣烹饪职业技术学院是经河南省人民政府批准、国家教育部备案设立的全日制普通高等职业院校，坐落在享有“中国厨师之乡”美誉的省直管县——长垣，位置优越，交通便利，已有50多年历史。目前，学院是全省唯一的烹饪高等专科院校，是中国烹饪协会大师工作站，是中国烹饪(餐饮服务)大师、名师培训基地，是河南省非物质文化遗产传承基地，是河南省高等职业教育示范性实训基地，是河南省职业教育特色院校，是河南省最具就业竞争力十大典范高校。