黑龙江生态工程职业学院食品营养与检测专业课程设置有哪些

黑龙江有很多技校，同时随着社会经济不断地发展中，很多学校的综合实力和教学质量都有显著的提升，而今对于中考成绩不好的学子来说，选择就读中专学校也是一个比较不错的选择，而今黑龙江生态工程职业学院是备受很多家长和学子们的认可和关注，选择就读该校的学生人数都有明显的增长，接下来就与老师一起来看看黑龙江生态工程职业学院食品营养与检测专业课程设置有哪些

黑龙江生态工程职业学院食品营养与检测专业解读

培养目标： 培养学生具有化学、食品工程学、食品营养学的基本理论知识，在食品营养及检验方面具有一定的分析问题和解决问题的能力，在食品生产、检测方面具有一定的管理水平，能从事食品营养成分分析、检测以及食品卫生监督、营养膳食设计等工作的高素质技能型人才。 主干课程： 主要开设食品化学、食品微生物基础、食品分析、食品安全与卫生检测、公共营养基础与应用、食品加工工艺、保健食品、食品感官评价、食品企业管理、食品市场营销等课程。 职业证书： 取得外语应用能力证书，计算机等级证书，食品检验工、食品营养师等职业技能证书。
就业方向： 毕业后可到食品生产领域从事食品原料、半成品及成品的检测，食品生产技术管理、产品质量控制、新产品研发工作，以及食品工业企业、工商行政管理、商检、海关部门、食品质量监督机构、学校等单位，从事食品品质控制与检测、食品营养与开发、食品原料控制、营养膳食设计等技术分析工作与管理工作。

黑龙江生态工程职业学院是经黑龙江省人民政府批准、国家教育部备案的全日制公办高职院校，是一所以培养“生态环保、园林绿化、绿色食品、北药开发、生态旅游、低碳节能”等特色专业人才的高职学院，是我国北方唯一一所生态工程职业学院，肩负着为生态建设、环境保护和林业产业发展培养高素质、应用性高端技能型人才的神圣使命。
　　学院坐落于被称为“东方小巴黎”、“冰城夏都”的北方历史文化名城哈尔滨市，另在小兴安岭红松的故乡——伊春市带岭区设有实习实训基地。学院总占地面积23.76万平方米，建筑面积9.63万平方米，拥有现代化的多媒体教室39个，语音室、微机室和各种现代化实验室60多个，校内外实习实训基地150余个，图书馆、运动场、学生公寓、食堂、浴池、培训中心等设施齐全，校园环境优美，生态气息浓厚，人文关怀突出，办学理念先进，办学条件优越，办学实力较强。
　　学院创建于1953年，办学历史悠久，办学业绩斐然。建院五十九年来，虽然学院几易其名，历尽沧桑，但是，学院始终坚持面向行业和社会培养高素质、高端技能型、应用性人才的办学宗旨，严谨治学，教书育人，求真务实，开拓创新，遵循高职教育规律和学生成长成才规律，深化教学改革，强化教学管理，走以质取胜、特色发展的道路，全力打造规范化、特色化和现代化的省级骨干高职院校，办学取得了显著成效。现有省级教学团队2个，省级精品课5门。2009年我院通过了教育部高职高专院校人才培养工作评估，学院成为黑龙江省高职高专院校园林类、环保类专业教学指导委员会，已为生态建设行业和社会培养各级各类专业技术人才及管理干部5万余名，被誉为“绿色人才的摇篮”和“生态建设人才培养基地”。