民办合肥财经职业学院酒店管理专业涉及哪些课程

荒年饿不死手艺人，对于现今没有考入心中理想的高中初中学子来说，可以选择就读职校学一门会挣钱养家的"手艺"，也是比较有前途的。而今酒店管理专业这个专业在社会中比较吃香，同时在安徽地区有众多学校都会选择民办合肥财经职业学院就读学习这门技术。下面是小编整理的民办合肥财经职业学院酒店管理专业涉及哪些课程介绍，希望对于专业选择比较迷茫的你，有一定的帮助。

民办合肥财经职业学院酒店管理专业介绍

人才培养目标与规格：

本专业立足安徽，面向华东培养熟悉星级酒店企业各项主要业务，具有扎实的酒店日常管理必备的基本技能，对酒店各主要岗位的服务方式和服务流程有详细的了解，熟悉酒店各部门的服务方式、服务要求，具备大专生相应的文化素养，能够对酒店销售部、前厅部、客房部、餐饮部等主要业务部门的一线工作进行组织和现场操作管理，有较强职业素养和良好职业道德的高级应用型技术人才。

就业面向：

高星级酒店服务与管理，前厅客房、餐饮、康乐服务与管理；高档餐饮、会所连锁，饭店、会展营销策划；饭店行政管理工作；导游岗位；旅游企业的文秘、营销、计调工作及其他与本专业相关的岗位。

主干课程：

饭店经营与管理、中国餐饮文化、客房服务与管理实务、前厅服务与管理实务、餐饮服务与管理实务、康乐服务与管理实务、烹饪原料学、烹饪工艺学、会议运行管理、高级英语口语、食品营养与卫生、宴会设计实务、酒水知识、餐饮服务心理、酒店营销实务、饭店服务礼仪、旅游公共关系学、基础会计、饭店人力资源管理、饭店服务英语、客源国概论、普通话。

民办合肥财经职业学院简介

　　合肥财经职业学院是经安徽省政府批准，国家教育部备案的全日制高等职业院校。学院位于国家科教名城、创新之都合肥市经济技术开发区大学城方兴大道上，毗邻安徽大学、合肥工业大学等知名高校。学院占地面积841亩，建筑面积27万平方米。目前，各级各类在校生12000余人，其中全日制高职在校生9267人，五年制及继续教育学生1298人。教职员工518人，其中专任教师397人，硕士及以上教师占专任教师比例为53.25%，各级各类教师中副高及以上148人，专任教师中双师素质比例51%。企业兼职教师236人。学院还聘请一批来自中国科技大学、复旦大学、华中科技大学、合肥工业大学、安徽大学、安徽财经大学等知名高校的专家教授到校任教或担任客座教授。基本形成了一支专业理论水平高、实践教学经验丰富的“双师型”教师队伍。

　　开设统招专业41个，涉及财经、商贸、旅游、电子信息、土木建筑、文化艺术、教育等七大专业群，构成了服务区域经济建设，以现代服务业为主体的高等职业教育专业体系。4个省级特色专业：旅游管理、工程造价、营销与策划和金融与证券;1门省级精品课程：中国旅游文化。建成了财会、金融、工商管理、企业运营仿真(VBSE)、市场营销、计算机综合、建筑工程、机电、艺术传媒、创新创业、十大实训中心，以及一个大型户外素质拓展训练基地，文化育人“礼让六尺巷”素质教育基地。一个国家级建筑工程实训中心，一个可供旅游、酒店管理专业教学实习所用的四星级宾馆。2015年学院引进了先进的云桌面技术，建成了安徽高校中领先的云桌面技术使用平台，全面提升了校园信息化水平，为学院数据化教学资源平台的建设打下了坚实的基础。学院建有现代化的图书馆，拥有纸质图书75万余册以及大量的数字化教学资源。