安庆职业技术学院食品加工技术专业课程设置有哪些

在我国社会经济快速发展中，对于各类的专业技术人员需求越来越多，安徽也出现了很多的中职中专技校。读哪所技校好呢？学费是多少?这些也是目前很多学子和家长们都比较关注的一些问题，而今不同学校的学费和教学质量都有很多大的差异，所以人们在选择时需要谨慎选择。下面老师来带大家了解下：安庆职业技术学院食品加工技术专业课程设置有哪些

安庆职业技术学院食品加工技术专业解读

培养目标：培养具有良好的食品行业职业道德和敬业精神，具有扎实的食品加工方面的理论知识、较高的食品生产工艺的专业技能和综合素质、较强实践能力及创新意识，从事食品生产、食品检验、食品生产设备安装与维护、食品生产与管理和产品营销等技术工作的高素质技能型的专科人才。
核心课程：《畜禽食品加工技术》、《 酿造食品工艺》、《粮油加工技术》、《饮料生产技术》、《果蔬贮藏与加工技术》
技能鉴定：高、中级食品检验工，营养师，烘焙工、面包师等证书，计算机水平一级证书，实用英语B级证书，ISO9000内审员认证，HACCP内审员认证。
就业方向：适合在各类食品企事业单位从事食品、功能性食品的生产和开发；食品企业生产经营管理、质量监督和控制等工作。
海关、工商、进出口检验检疫、食品卫生监督、技术监督等部门的食品品质检验、分析。部队、医院、大中专院校、餐饮业的营养膳食设计；食品生产企业和大型饭店、超市的市场营销仪器生产企业、仪器教学与科研单位等工作。
专业特色：根据现代食品企业的特点对一线技术工作的技能要求，设置质量、工艺、机械、检测四个课程群，培养学生的操作识别能力、机械操作能力和食品检测能力，强化质量意识和机械维护使用操作能力的培养。
在基于工作过程人才培养模式的基础上，确定“工学结合、项目导向、学做合一、现场教学”人才培养模式。为保证学生具有成长潜力，按学生毕业后职业生涯发展的规律，适当增加了培养食品企业管理技能的课程，使学生不仅能够顺利就业，而且还有持续发展的能力。

安庆职业技术学院是一所公办全日制普通高等职业院校，省级示范高职院校，现开设37个专业，形成了建筑工程类、机械制造类、财经类、旅游类、纺织服装类、电子信息类、农林类等七大类服务区域支柱产业发展的专业群。占地面积744亩，建筑面积21万平方米，全日制在校生近万人。
　　★理念先进 特色突出
　　学院遵循“勤学笃行，德技双馨”的校训，践行“就业与育人结合，实践与理论并重，技术与人文融通”的办学理念，办学条件不断改善，办学规模持续扩大，办学质量稳步提高，2010年被确立为省示范性高职院校。现拥有国家和省级特色示范专业8个。