2024年陕西省商业学校中餐烹饪与营养膳食专业招生

如今国家大力发展职业教育，培养技能型专业人才，普高升学率被卡在50%，很多同学初中毕业后都直接走中等职业学校了，陕西省商业学校就是汉中当地还不错的一所中等职业学校，学校的中餐烹饪与营养膳食专业更是学校的王牌专业之一，深受部分同学青睐，准备毕业后就报读学校的中餐烹饪与营养膳食专业，那么陕西省商业学校中餐烹饪与营养膳食专业怎么样呢?招生要求有哪些呢?对此，老师做了如下内容分享，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

主要课程：烹饪工艺，实操联系220个品种，烧卤系列60个品种。凉菜30个品种。风味系列：五大菜系(50个)品种，烹饪原料学，宴席设计与制作、烹饪化学、烹饪原料加工技术、烹饪工艺美术、菜品创新与制作、面点工艺、西餐技术、食品营养与卫生、烹饪概论、食品雕刻与冷拼技术、餐饮经营与管理。

培养目标：本专业培养中餐烹饪操作人员、营养搭配人员和餐饮管理人员。

就业方向：本专业毕业生主要面向饭店、参观、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等，从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。

招生要求

1、年龄在14~20周岁之间的初、高中毕业生;

2、热爱祖国、遵纪守法、举止端庄，有志于从事铁路服务事业，具有较强的服务意识和良好的道德品质;

3、身高：男生165~175cm;女生160~170cm;

陕西省商业学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗

陕西省商业学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

陕西省商业学校简介

学校地址：陕西省汉中市东一环路68号

陕西省商业学校始建于1964年3月，是省教育厅直属的国家级重点中等专业，春秋两季面向全省招生。陕西省商业学校师资质量。

由陕西省劳动厅直属的陕西省商务信息技术学校也设在我校，与中专同时招生。学校位于素有“小江南”之称的汉中市，地处汉中市文化区，与陕西理工学院相邻，学校周边有良好的人文环境和浓郁的文化气息。学校占地面积83350.19平方米，总建筑面积52992.9平方米，学校拥有一支以高级讲师、讲师为骨干的专业功底深、教学水平高、业务能力强、思想素质好、爱岗敬业的师资队伍。166名(含外聘)专业教师中，有研究生学历者46人，高级讲师53人，“双师型”教师67人，实习指导教师27人。

学校开设有计算机及应用、会计电算化、电子技术应用、物流管理、旅游管理、学前教育、制冷与空调、服装设计与工艺等十几个专业，其中计算机及应用、会计电算化、服装设计与工艺、制冷与空调等四个专业经省教育厅审批定为示范专业。学校图书藏量10.38万册，期刊201种，电子读物0.16万册，学校现代化的教学设施完善，有多媒体教室36个，教学用计算机785台，学生阅览室、教师阅览室、电子阅览室等设备齐全，2000年建成校园网，2002年建立了自己的网站，使学校教学手段信息化，办公自动化方面不断得到发展。汉中市计算机技能鉴定所设在我校，承担着汉中市计算机级技能鉴定的工作。

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