渭南新世纪职专中式烹饪与膳食营养有前途吗?需满足哪些招生条件
来源:网络整理时间:2023-08-05 11:25 660次
摘要:一、主要课程:烹饪原料学、烹调技术、原料加工技术、烹饪工艺、面点技术、烘焙技术、烹饪营养与卫生、宴席知识、成本核算、10种刀法,20种花刀、10余种颠勺及装盘技术、中国饮食文化概论、酒店管理、中国名点、西点工
一、主要课程:
烹饪原料学、 烹调技术、原料加工技术、烹饪工艺、面点技术、烘焙技术、烹饪营养与卫生、宴席知识、成本核算、10种刀法,20种花刀、10余种颠勺及装盘技术、中国饮食文化概论、酒店管理、中国名点、西点工艺等。
二、培养目标:
本专业全面贯彻党的“继承、发扬、开拓、创新”发展中国烹饪事业的方针,重视理论课教学,突出实习操作教学,注重发展学生的动手能力,提高学生政治、思想文化和技术素质。按照职业中学管理目标要求培养出一支弘扬我国烹饪事业新生力量。培养出德、智、体、美、劳全面发展的中级烹饪技术型人才。
三、就业去向:
面向宾馆、饭店及其他饮食行业的营养配餐岗位、膳食管理业务岗位,酒店、饭店等餐饮企业的烹饪操作、厨房管理岗位。
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招生对象:应往届初中毕业生
学 制:三年制
开学时间:8月
报名截止:
学 费:电询
招生人数:
颁发证书:普通中专毕业证书
备 注:学生科直接在招生报考网站上咨询招生老师了解渭南新世纪职专的招生计划和学费等资讯信息
特别提醒:为防止受骗,外地学员到后,请直接与我们联系,不要轻信不明身份者,以免上当受骗!
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文章标题:渭南新世纪职专中式烹饪与膳食营养有前途吗?需满足哪些招生条件
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