西安旅游烹饪职业学校中餐烹饪中技班（三年制）招生指南

一、学习内容：

主要学习烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、烹调技术、面点制作技术、饮食营养卫生、饮食业成本核算、语文、计算机应用基础等课程和教学菜品300个。

二、教学模式：

1、该专业实行小班教学，重点培养学生的动手操作能力； 2、实训大师实行一对一辅导，手把手教学； 3、本专业定期举办各种类型的技能大赛； 4、学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式，全面提升学生的动手能力； 5、实践课程全部由各大菜系名厨、大师、酒店行政总厨、厨师长执教。

三、毕业待遇：

考试成绩合格者，发给国家承认的省技工学校毕业证书及全国通用的等级厨师证书，统一推荐安置工作。

四、招生对象：

初、高中应、往届毕业生或同等学历者。

五、培养目标：

以培养各大菜系大师、各大菜系厨师长为目标，培养能够熟练制作传统各大菜系、新派各大菜系、市场流行菜（凉菜、热菜）， 掌握中、西面点、卤烤制作技术，且具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才，培养能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求，具备独立开店能力的人才。

六、就业情况：

1、学生毕业经过考核合格后，100%推荐到星级宾馆、酒店就业；可胜任星级宾馆、知名酒楼等后厨相关餐饮工作岗位； 2、通过设在全国庞大的就业网络，免费为学员提供就业机会； 3、学生就业后，学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件。

招生对象：应往届初高中毕业生

学　　制：三年制

开学时间：8月

报名截止：

学　　费：电询

招生人数：

颁发证书：国家承认学历技工学校毕业证和厨师等级证书

备　　注：学生科直接在招生报考网站上咨询招生老师了解西安旅游烹饪职业学校的招生计划和学费等资讯信息

特别提醒：为防止受骗，外地学员到后，请直接与我们联系，不要轻信不明身份者，以免上当受骗！