泉州轻工职业学院西餐工艺专业如何?好学吗

学习是通往成功的捷径，对于中考没有考好的学生来说，可以选择一家职校来学习专业技术，那么福建有哪些职校比较好呢?什么专业比较吃香呢？其实很多中专学校都有着不错的专业，下面就与小编一起来看看，泉州轻工职业学院西餐工艺专业如何?好学吗

专业介绍

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握西餐专业理论知识，遵守餐饮业操作规范，具备西餐生产和经营管理能力，从事西餐生产、研发、服务、管理等工作的高素质技术技能人才。

专业课程

烹饪营养与安全 营养配餐与设计 西式烹调工艺与实训 西式面点工艺与实训 西式宴会设计与管理 西餐礼仪与文化等。

专升本方向

烹饪与营养教育 食品科学与工程

就业方向

主要面向大中型餐饮企业、星级酒店等单位的西餐部门，或独立的西餐企业，从事西餐菜品切配、烹调，西式面点制作等工作。

泉州轻工职业学院简介

2009年4月，经福建省人民政府批准、教育部备案，泉州轻工职业学院正式创立。学校位于著名侨乡、中国品牌之都——泉州晋江市，由晋江市人民政府主导，澳门金龙、福建恒安、安踏、浔兴、艾派等五大知名企业集团共同创办。

十二年来，我们怀揣为国担当的初心，砥砺求索，在各级领导的支持下，在学校董事会的领导下，学校尊重教育规律，坚持立德树人，秉承“明道、励学、笃行”校训，发挥企业办学特色，传承晋江经验，坚持“践行被需值教育、产教融合创新育人”和群教育的办学理念，创新创造，培育“三动”（动手、动脑、动口）“四会”（会学习、会交往、会生活、会工作）的高素养创新型技术技能人才，打造福建省职业教育和全国民办职业教育品牌。