福建船政交通职业学院食品营养与检测专业涉及哪些课程

学习是通往成功的捷径，对于中考没有考好的学生来说，可以选择一家职校来学习专业技术，那么福建有哪些职校比较好呢?什么专业比较吃香呢？其实很多中专学校都有着不错的专业，下面就与小编一起来看看，福建船政交通职业学院食品营养与检测专业涉及哪些课程

专业介绍

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品营养和食品检测技术等基本知识，具备食品营养分析检测、食品质量控制、公共营养与健康指导、营养配餐等能力，从事食品营养检验、营养配餐与保健指导等工作的高素质技术技能人才。

专业课程

食品感官检验 食品理化检测 食品微生物检测 食品营养配餐 食品质量与安全控制 功能性食品开发等。

专升本方向

食品质量与安全

就业方向

主要面向食品生产企业、食品流通企业、餐饮企业、食品监管部门及第三方食品检测机构等，在食品营养检验、食品配餐等岗位群，从事食品营养分析检测、食品营养评价、营养配餐、营养与健康指导等工作。

福建船政交通职业学院简介

福建船政交通职业学院溯源于1866年创办的中国近代官办第一所高等实业学堂——船政学堂，至今已有155年的历史，是中国近现代职业教育的发轫地，学堂曾培养出启蒙思想家严复、民族英雄邓世昌、铁路之父詹天佑等一大批具有爱国奉献、自强不息精神的英才，他们为推动近代中国海权、教育以及科技方面的发展做出了特殊的贡献。船政学堂，以“一所学校影响一个时代”“一部近代史、半部在船政”，铸就了其在中国近代史上的不朽功勋。

学校扎根福建大地办教育，办学规模稳中有进，办学空间持续拓展，现有1500余亩办学场地，位于素有“琼花玉岛”美称的福州市仓山区的校区占地面积近700亩，北达全国闻名的“学生街”，南抵高盖山公园，尽享交通生活之便利，为教学、科研的主要场地，与此同时，学校在南平市拥有800余亩土地，主要用于实训、创新创业及社会培训。